Em 1912, o empresário Ryu Mizuno, o mesmo homem que organizou a viagem do Kasato Maru - o navio que trouxe o primeiro grupo de imigrantes japoneses para o Brasil - abriu no Japão o Café Paulista. O estilo era de uma cafeteria parisiense com sabor e qualidade do café brasileiro.
Pesquisa e texto: Rose SaconiSiga o Arquivo Estadão: twitter@estadaoarquivo e facebook/arquivoestadao